Летом гости отеля могут оценить блюда итальянской кухни из специального меню "Итальянские каникулы".

В названиях блюд звучит эмоциональная итальянская речь. Салат "Порто Белло" - символ отеля "ФонГрад", ведь эта фраза переводится как "прекрасное место". Он готовится из языка, сельдерея и ананаса и удивляет своим необычным вкусом.

Специально для дам - экзотический и легкий салат "Завтрак Клеопатры". В нем гармонично сочетаются креветки, шампиньоны, жемчужный лук и сыр "Феттаки". Мелодичное карпаччо - тонко нарезанные ломтики свежемороженой сёмги, маринованные в лимонном соке.

Любители острой пищи предпочтут суп-соте с кальмарами и перцем "Чили". Дары теплых морей "встречаются" здесь с обитателями уральского водоема: суп готовится на бульоне из тургоякской рыбы.

Для тех, кто выбирает понежнее, подойдет крем-суп из помидоров со сливками и сыром "Пармезан".

Паста "Фетуччини Формаджи" - это спагетти с сыром ("Моцарелла", "Дор Блюю", "Пармезан"). Особенно понравится это блюдо детям: в него добавляются кедровые орешки. В пасту "Спагетти Фрутте дель Маре" входят морепродукты в сливочно-томатном соусе.

Мужчинам шеф-повар ресторана рекомендует попробовать пасту "Портофино", плотную и сытную. Она готовится из зеленых фетуччини со шпинатом и креветками в сливочном соусе.